Goud, dat zegt hem maar niets
Enkel Gouda, das meer zijn gebied
Jong belegen, misschien wel in sneejdes
Leerdammer, en nog geen klein beetje!
Rubens, zijn eerste matroos
Eet een blok beemster, moeiteloos
Père Joseph, of een goeie Val-Dieu
De selectie, die is hier niet sneu!
Oh kapitein kaas
Vroeger kon hij alleman de baas
Oh kapitein kaas
Nu is hij enkel nog een oude dwaas
Hij steelt de kaas zo snel
Dage hem bekan nie ziet
Vele noeme hem wel eens
De kazen bandiet
Als hij een kazeke eet
Geraakt em rap in gank
Wilt hij meer kaas
Dan wandelt hij van de kazen plank
We maken een foto zeg eens kaas
Zet uw beste beentje voor gij zijt den baas
Dieje glimlach, da moet nie
Want dieje kaas isni het enigste da geel zie
Fotogeniek tis nooit ni genoeg
Voor de foto is em zo rap als nen haas
We hebben nog veel fotos voor de boeg
Dus zeg eens kaas
Zeg kaas
Oh kapitein kaas
Vroeger kon hij alleman de baas
Oh kapitein kaas
Nu is hij enkel nog een oude dwaas
Oh kapitein kaas
Vroeger kon hij alleman de baas
Oh kapitein kaas
Hier klinkt nu nog zijn laatste relaas