No tempo das desfolhadas
Rapazes e raparigas
Aos ranchos vão pelos campos
Cheios de loiras espigas
Quem tem milho rei
Quem tem quem será
Qual a massaroca
Que a sorte terá
Quem tem milho rei
Quem tem quem será
Qual a massaroca
Que a sorte terá
E assim de braços dados
Lá vão a festa animar
Pensando no milho rei
Vão alegres a cantar
Quem tem milho rei
Quem tem quem será
Qual a massaroca
Que a sorte terá
Quem tem milho rei
Quem tem quem será
Qual a massaroca
Que a sorte terá
E ja chegados a eira
Todos em roda sentados
Desfolhando as massarocas
Alegres e deslumbrados
Quem tem milho rei
Quem tem quem será
Qual a massaroca
Que a sorte terá
Quem tem milho rei
Quem tem quem será
Qual a massaroca
Que a sorte terá
Mas no meio desta faina
Sempre a rir e gargalhar
Vão cantando a desgarrada
Lá pra consigo cantar
Quem tem milho rei
Quem tem quem será
Qual a massaroca
Que a sorte terá
Quem tem milho rei
Quem tem quem será
Qual a massaroca
Que a sorte terá